Il Cuoco Cacciatore

Noce di cinghiale in padella

Ingredienti per 6 persone: 1 noce di cinghiale ( c.ca 600 g) 100 g farina di mais Salvia, rosmarino, paprika dolce, peperoncino fresco, sale q.b. Olio E.V.O. Per iniziare tagliamo la noce in fettine da […]

Notizie

A Fiordimonte la tradizionale cacciarella

La tradizionale “cacciarella” EPS, a ridosso delle feste natalizie, quest’anno ha visto come location, le montagne marchigiane e più precisamente l’azienda faunistico venatoria “Valle di Fiordimonte”, una bellissima realtà ai piedi dei Monti Sibillini in […]