15 Settembre 2019

Roberto Mazzoni della Stella

Gestione Faunistica

Come gestire la piccola selvaggina in una AFV (parte II°)

Il foraggiamento dei fagiani: come realizzarlo perché sia realmente efficace             Nel precedente articolo dedicato ai fattori che oggi rendono indispensabile il foraggiamento dei fagiani, abbiamo anticipato che sarebbe stato opportuno un successivo articolo per illustrare gli accorgimenti che [...]

Giuliano Milana

Sardegna

AFV

Cacciare in Sardegna: Il Muto di Gallura

La prima volta che ho messo piede nell’azienda “il muto di Gallura” era una mattina di marzo, l’alba arrossiva le pietre intiepidendo l’aria, restituendo un paesaggio che difficilmente un cacciatore può dimenticare. Nel 1800, una faida tra due famiglie di pastori durò per decenni, procurò moltissime vittime e ancora oggi si sente [...]

Le ricette di Manuela Lai

Caccia in Cucina

Fagiano ai fichi

Ingredienti per c.ca 6 persone: 1 Fagiano 250 g di fichi secchi oppure 350 di fichi freschi 2 bicchieri di brodo 4 spicchi di aglio 1 cipolla 100 g burro 1 cucchiaio di olio EVO   Pulire accuratamente il fagiano, strinare al fine di rimuovere eventuali residui [...]
Rubriche

Federico Zurruliu: coltelli di anima sarda!

“Non era bello, aveva il manico ricavato da un ramo di ulivo e la lama recuperata dalla molla di una serranda. Non era bello ma era il primo coltello che costruivo e dopo non ho più smesso“. Mi chiamo Federico Zurruliu , sono nato a Narcao, un paesino del sud Sardegna . La mia passione per i coltelli è nata dopo l’acquisto della mia prima “resolza“, fatta artigianalmente da un coltellinaio del mio paese. Mi accorsi subito che non era più solo uno strumento da taglio ma che per me era diventato un oggetto ormai  quasi indispensabile , lo [...]
Editoriale

Cinghialai contro Selecontrollori

da Redazione in L'Opinione di Marco Navarro

Prendo spunto da una recente lettera ricevuta in redazione da un selecontrollore Bergamasco, Il quale denuncia una situazione ormai profondamente radicata su tutto il territorio nazionale. “il Comprensorio Prealpi Bergamasche è guidato da un capo squadra di caccia collettiva al cinghiale e boicotta sistematicamente ogni iniziativa della Regione – UTR per sviluppare la caccia di selezione. Recentemente UTR [...]
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Giuseppe Curcurù e Lorenzo Belli

Balistica

LA CARTUCCIA “ECO” I nostri Test

Cari lettori, con questo ns. articolo vogliamo mettervi al corrente degli ulteriori sviluppi del percorso avviato in merito alla cartuccia “Eco sostenibile” Come potete vedere in foto, queste cartucce, in vari calibri sono state da noi realizzate, per il momento a titolo ed utilizzo esclusivamente [...]

I maestri artigiani

Rubriche

Federico Zurruliu: coltelli di anima sarda!

“Non era bello, aveva il manico ricavato da un ramo di ulivo e la lama recuperata dalla molla di una serranda. Non era bello ma era il primo coltello che costruivo e dopo non ho più smesso“. Mi chiamo Federico Zurruliu , sono nato a Narcao, un paesino del sud Sardegna . La mia passione [...]

Pier Paolo Fondi

wilpho

Pier Paolo Fondi

Quello che mi appassiona maggiormente guardando il mondo da dietro la mia Canon è senza dubbio la natura, in ogni suo aspetto bello o brutto che sia. Basta guardarsi intorno e con un attimo di attenzione ci accorgiamo da quale e di quanta meraviglia siamo circondati. Basta cogliere l’attimo.. Appassionato fotografo naturalista da sempre, ho [...]

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